Vegetarisch Nieuwe Stijl

'Steeds meer mensen eten minder of geen vlees. Vegetarisch nieuwe stijl biedt elke fulltime of parttime vegetarier meer dan genoeg inspiratie voor creatieve maaltijden zonder vlees en bewijst voor eens en voor altijd dat de vegetarische keuken meer inhoudt dan linzenschotels en droge bonenburgers. De recepten - ingedeeld op basistechniek: grillen, bakken, braden, stomen, sudderen en de verwerking van rauwe ingredienten - zijn allemaal smakelijk en kleurrijk. Van gestoomde wontons tot gegrilde polenta in paprika en van bietencarpaccio met geitenkaas tot chocoladetruffeltaart met amarettoroom -  vegetarische gerechten om verliefd op te worden!

EAN code	9789021550534
Auteur	Graimes, N.
Uitgever	Kosmos
Druk	sep 2011
Thema	Vegetarisch
Editie	Hardcover
Afmeting boek	19 x 24 cm
Aantal pagina's	240