Koken & Tafelen

Wild & Gevogelte

C. Lindhout

Wild & Gevogelte
Wild & Gevogelte
11.33 *Prijzen zijn inclusief btw
Artikelcode9789023013389
Levertijd: 1 - 3 werkdagen Lage voorraad

In het najaar durven we allemaal weer voorzichtig aan wild te denken. Bij Becht gaat nu dan ook een nieuw kookboek met nieuwe wild-engevogeltegerechten verschijnen.

Claartje Lindhout is een jonge kok die laat zien dat wild niet 'oubollig' hoeft te zijn, maar ook op een frisse en andere manier klaargemaakt kan worden, getuige bijvoorbeeld gerechten als 'gebakken wildegansfilet met een frisse wittewijnroomsaus met abrikoosjes en tabouleh' of 'salade met kwartel, rode biet en bloedsinaasappel'. Om van 'gekonfijte konijnenbout' nog maar niet te spreken…

EAN code
9789023013389
Auteur
Lindhout, C.
Uitgever
Becht
Druk
okt 2011
Thema
Winter/Najaar
Editie
Hardcover
Afmeting boek
19 x 19 cm
Aantal pagina's
64

Wellicht vind je deze artikelen ook interessant: