Home     Larousse Gastronomique
Larousse Gastronomique

Larousse Gastronomique


Larousse Gastronomique


(3-delig PB)


€ 49.95

Beperkte voorraad
Levertijd: 1 - 3 werkdagen



Artikelcode: 9789021550299

  • Productinformatie
  • Wellicht hebt u ook interesse in onderstaande artikelen?


De 6e, geheel herziene editie van de culinaire bijbel Larousse Gastronomique, die in 1938 voor het eerst is verschenen, is een klassieker die toch elke dag actueel is.

Een wereldberoemde culinaire encyclopedie, waarin van A tot Z alle vragen rondom gastronomie worden beantwoord. Unieke informatiebron met ruim 4000 trefwoorden. Fantastische combinatie van geschiedenis, theorie en praktijk. Het ultieme naslagwerk voor iedereen die plezier heeft in koken. Ontdek de rijkdom van de hedendaagse gastronomie, probeer nieuwe gerechten en bereidingswijzen en maak uw keuze uit 2250 recepten, waarvan 500 van de allerbeste koks ter wereld. Een onweerstaanbaar lekker boek voor professionals en gepassioneerde hobbykoks.

EAN code
9789021550299
Auteur
Larousse
Uitgever
Kosmos
Druk
sep 2011
Thema
Basis
Editie
Geschenkbox
Afmeting boek
14 x 21 cm
Aantal pagina's
2928