Wat schaft de pot?
Wat schaft de pot?
IEDEREEN KAN KOKEN !
Koken is niet voor iedereen even makkelijk als het lijkt. Maar een duidelijk recept gecombineerd met goed gereedschap en de beste ingrediënten is immers "het halve werk" in de keuken. Voeg daar nog wat geduld en een beetje liefde aan toe, en de avond is geslaagd ! Benieuwd naar de recepten ? Kijk maar snel !
Hebt u zelf een recept waarmee succes gegarandeerd is tijdens een gezellig avondje koken & tafelen met familie of vrienden of een favoriet vakantierecept, mail het ons (liefst met foto van het gerecht) ! Wanneer uw recept geplaatst wordt, ontvangt u een Koken&Tafelen Kadobon ter waarde van € 10,-- !
|
 |
Aardbeien in witte chocolade
|
|
 .
|
Ingrediënten
Extra nodig: bakpapier
|
Bereiding:
Was de aardbeien en maak ze goed droog.
Werk steeds met kleine hoeveelheden chocolade.
Snij de chocolade in kleine stukjes (of gebruik smeltchocolade) en doe in een (glazen) pot.
Zet de pot in een bain marie en smelt de witte chocolade.
Regelmatig roeren zodat de chocolade gelijkmatig op een laag vuurtje smelt. De temperatuur van de chocolade is belangrijk. Pure chocolade kan tot 36°C gaan, melkchocalade gaat tot 32°C, witte chocolade bevat helemaal geen cacaoboter en kan maar tot ongeveer 28°C gaan.
Laat dus de witte chocolade niet te warm worden. Voel met je vinger of de chocolade een aangename warmte heeft.
Neem de pot uit de bain marie en zet hem zeker niet meer terug op het vuur.
Dip de aardbeien in de gesmolten chocolade.
Dip ze vervolgens nog in cakedecoratie, gekleurde suiker of hagelslag als je wilt.
Leg ze op het bakpapier en plaats ze gedurende 10 minuten in de koelkast.
Recept van: Piet Huysentruyt
|
|
Boodschappenlijst:
Geïnspireerd om zo snel mogelijk aan de slag te gaan?
Bestel dan hieronder meteen de benodigde producten uit ons Koken & Tafelen assortiment:
 300 gram € 4,99
|
 diverse kleuren € 3,20
|
 Point Virgule, € 26,95
|